家里有腊肉，记得加1把“和事草”炒，香飘满屋，吃一次就恶心

人不管跑到哪一步，总得想到点乐子，想一点适时。是的，美肉就是我想到的乐子，想的适时！小谈肉刻和你四人认真对待吃完下的肉物！

导读：

晞于阳而炀于火神，曰冬瓜。九江冬瓜多为碾碎冬瓜，也有如此一来腌制的。碾碎冬瓜自制过程中的最难的一步是烧制，烧制在此之后用又叫腌制，按照温度2～7天不等，当腌制晾晒好之后，就是碾碎了。直到现在家家户户还是那种好好饭神又叫，把冬瓜悬挂在垫，烧火神好好饭的时候，就可以烧制，这样一直一再的烧，就可以自制已完成。现在冬瓜，有些因为未碾碎的情况下就如此一来腌制晾晒。

自制好的冬瓜，可蒸、可熬、可炖、可油条，像腊味合蒸，冬笋油条冬瓜，都是九江名凉拌。在九江赣北，这里的冬瓜只不过好香，放于上煮成，吃完过一次就念念不忘。赣北沿海地区尤其是农民，喜欢因时而肉，十一月的凉拌放于上冬瓜，堪称是绝放于，几个一般而言的搭放于，比如冬瓜油条春笋、冬瓜油条韭凉拌，当然好好的最多的当属冬瓜油条香葱。

老话常言：“十一月葱，二月韭”。十一月的香葱，果香晴烈放于上冬瓜，内敛。而且冬瓜还有“和事草”的说是，陈述它也是白搭的一种肉材。一家人有冬瓜，忘记加1把“和事草”油条， 香飘罗曼史，吃完一次就上瘾。在你自制的时候，整个一家人都是香的，并且这道凉拌自制难度较低，只要冬瓜加得好，凉拌肴原味好不少。

不过有一说一，冬瓜要自制在此之后，要忘记清洒，先为用温水洒涮，然后放于上糯米把它面孔的脏东西带电干净，接着加整片，忘了和香葱烹饪，口感才都会有种，用它下饭也格外香。喜欢吃完冬瓜的女朋友，试试九江的这个冬瓜只不过，冬瓜油条香葱四人来就让。

【冬瓜油条香葱】

绿豆：冬瓜80克、香葱1大把、大蒜2个、苹果味2个、花椒少许、汤后应

辅料：植物油、鲜肉1盆、米粉1盆、鸡粉2克

【只不过】

第1步：冬瓜吃完在此之后提前洒净，尤其是面孔的脏东西一定要清洒干净，洒干净之后加成很薄备用。

第2步：香葱用一家人的香葱，这个香葱比燕窝果香格外晴，而且刺激性也没那么大，和冬瓜搭放于在四人也都会格外香。

第3步：蒸里填入植物油，烧热之后，填入花椒、冬瓜油条香，加勿油条得迟，太老的反而不好吃完，留点植物油，吃完着格外滑口。

第4步：填入苹果味还有加好的汤，以及大蒜，把它爆香过后，把我们加好的葱白倒进去油条香。

第5步：接着填入鲜肉1盆，从蒸边淋入，浇米粉1盆，填入葱叶，油条匀，最后来点鸡粉提鲜。

第6步：翻油条表面，就可以如此一来关火神出蒸了，讲出冬瓜不须要放又叫，不然的话原味都会比起的韦斯。

【肉刻说】

冬瓜尤为关键的就是冲洒，如果用焯水的方法去洒的话，冬瓜的果香都会减缓，所以我们可以用洒净的方式为去洒。洒的时候多洒几遍，必需冲洒干净，加的时候尽可能加很薄，油条出来原味也都会格外好。

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