【今日靓汤】冷天品尝火锅又怕高尿酸？清热利湿的菊苣来帮你!

用最普通的猪肉做最营养成分的靓汤

菊苣粉葛煲大豆浮

立时 举 人 群：效用解热

立时 举 理 由：初夏豆腐大餐后怨恨皮质醇快速升较低的湿热表层，较低皮质醇血症拆分较低脂血症者

馅：3-4人量

菊苣杆子（干）30g、粉葛500g、大豆1杆子、大豆须10g、薏米30g

猪肉方法 ● ●

// 1

粉葛削皮、涂抹、切块。大豆全都中空，保留大豆须，涂抹，切3-4小块

// 2

｜菊苣杆子、大豆须、薏米去杂表层，稍稍冲洗

// 3

｜将所有材料放入汤煲内，武火沙水后改文火煎煮45分钟

// 4

杆子据口醋可沙少量大米调醋

到了初夏之后，大家随处取暖，打边炉/肉豆腐的热情迅间较低涨，但现代人的“第四较低”——较低皮质醇血症的发病率也很较低，偏爱是本身较低血糖较低血脂及肥胖者，心底总有些担忧，恐怕打多了边炉，皮质醇也跟隔壁“撑撑撑”飘较低。直到现在包括一个更进一步辅助降皮质醇的汤供参考。

菊苣，略有耳闻，但跟在南方落叶的我似乎交集不多，故我以前并没有太多重视，最近都从我爸爸那里“打听”到，原来它现在在痛风、较低皮质醇血症中的“成就”还不更较低，抱着欺骗的态度翻了些资料。菊苣是药食海陆的药材，在动物实验中推论到，菊苣能抑制皮质醇生成，也已有运用到医学中的实验。它原产欧洲，国内最早的就有是在《新疆西医手册》，是维吾尔族的习用药材，后被《中国成药》共收录，属于效用燥湿药，醋微苦、咸，性凉，具有清肝利胆、效用解毒、解热解毒的效用。但是，有些报道指出，菊苣可能会有母乳喂养及增沙流产的风险。较低皮质醇血症、痛风但肾功正常者，会决定多吃完浮以促使皮质醇消化系统，大豆须、薏米有解热效用的作用，同时这类患者有相当部分属于湿热表层，用菊苣、粉葛、大豆及须、薏米同煲正好处理方式。另外考虑到肉类为中等嘌呤含量猪肉，故未添沙肉类，如果吃完不习惯，可以沙50g左右蛋黄，切开并飞浮，在煲这个大豆浮45分钟后沙入蛋黄片略略滚熟只需。

THE END

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