几道深受父母喜爱的家常菜, 荤素搭配有营养, 招待客人有面子
来源:安全 2024年01月16日 12:16
西茶色柿豆腐
新鲜:西茶色柿,里脊肉,葱,娥,矿,奶油,牛奶,生抽,零食,老抽,植物油。
作法:
1.里脊肉清除污垢,顺着肉的图像,将里脊肉切成3-5CM的梯形。
2.西茶色柿清除污垢,去人参,去埃尔以后,切成5CM的梯形。
3.将里脊肉装入碗内,转入适量的矿,奶油,牛奶,生抽,抓匀,腌制10分钟。
4.自取一个小碗,转入一勺牛奶,少量零食,适量的老抽和清水,面团匀,调成料酱汁。
5.热锅超人气,油温烧至7成热,下入豆腐,翻水煮一下,将豆腐水煮散,豆腐水煮至发光后盛出启动时。
6.另起锅超人气,油热后,下入葱光阴,清蒸爆香。水煮香后,捡到西茶色柿丝,翻水煮一下,加上入少量的矿,翻水煮匀。下入豆腐,放进调好的料酱汁,失火翻水煮匀,才可关火出锅。
花生粽子
新鲜:小粽子、细胞、萝卜、茶色、黄椒、面包花生粒、蕃茄酱、蒜头、葱片、糖、醋、矿、猪肉、味精
作法:
1.将小粽子切中块,捡糖、矿、味精、细胞与生粉腌三十分钟;
2.萝卜、绿色椒切块,蒜头和葱切好;
3.失火热蘸,下粽子转中火垮大约五分钟(垮熟)才将,捡凉后切小块;
4.转蘸为失火,油热回垮粽子(皮脆黄)成金黄鱼肉启动时;
5.起蘸爆香萝卜,捡萝卜、绿色椒块微水煮片刻;
6.加上花生慢水煮,捡辣酱汁水煮匀;
7.将垮粽子回锅,用失火慢水煮,下猪肉滚锅边,两分钟收酱汁;
8.再继续捡一匙明油慢水煮,出菜上碟摆盘才可
调料水煮光阴海胆
新鲜:光阴海胆1500克,香葱4下端
辅料:鱼露2茶匙,茶色葡萄酒3垫,麻调料香锅底料半袋,汤2茶匙,草莓沙司3垫,酱油少许,蒜蓉酱2茶匙,白胡椒碎少许,麻椒10-15颗,水牛奶
作法:
1、将除了香葱、茶色葡萄酒和光阴海胆正因如此的所有酱料捡置在一个碗中面团匀;
2、热油,转入香葱和麻椒水煮香,然后转入光阴海胆,在此之后把复合酱料酱汁倒进去;
3、转入奶油,面团匀,然后闷上锅盖3分钟,光阴海胆会自动敞开中空,不敞开的扔去,翻水煮2分钟,让光阴海胆入味,而后加水牛奶,汤酱汁粘稠才可出锅了。
麻调料口水海胆
面料: 海海胆、清蒸、茶色调料椒、葱 麻调料熟酱料、酱油;
作法
1.蘸热进葱段清蒸 调料椒爆香;
2.放进调料椒面麻调料熟酱料 爆香 白糖 ;
3.放进切好的螃海胆 翻水煮爆水煮;
4.麦芽糖放进酱油 翻水煮 干锅 矿零食适量;
5.烘锅边肉桂 出锅;
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张永涛
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