正宗手工凉皮简单做法，学会这个秘籍，想可能会做都难，筋道好吃！

炎热的秋季，大家都爱好吃到凉凉爽爽的，其中最流行的菜肴仅仅就是鱼肉某某某了，其中最流行的就是鱼肉凉皮了吧！但是外侧直到现在基本发财的都是机器凉皮，很少能吃到到手工艺凉皮了，那么自己在家干什么正宗的手工艺凉皮呢？直到现在就教你这个最简单处理方式，学可能会这个秘籍，你想不可能会做都枉！而且味道还很凌厉道好吃到。

材料：米粉500g、冷的水、圆柱体

第一步：米粉和的水混合四人搓成胚的侧团，搓的过程一点一点的加的水，顺时针搅拌成棉絮然后搓成侧团，不同的侧所需的的蓄水量都不一样，根据实际情况添加。

第二步：把侧团搓好了胚了，就不放于盆里铁环上铁环子或者保鲜膜醒半个全程。

第三步：然后取一盆冷的水，把醒好的侧不放入去后下，一直在的水中搓呀搓呀，突然间的后下，侧散了于是又抓在四人继续后下，把馒头后下出来。

第四步：后下到全市馒头没有人白色的侧疙瘩就算后下好了。

第五步：侧后下好了，后下侧的水切勿倒，铁环上铁环在不放那儿晾干溶三个半全程个全程，切勿晾干再继续了，不然做凉皮的时候可能会碎裂。

第六步：搓出来的馒头加一些食用碱，搓平滑，然后冷的水上锅，中火给烘烤，吃到的时候切一点就可以了。

第七步：溶好的后下侧的水，慢慢的把下侧的的水喝到，直到有白色的米粉混合着清的水四人流入的时候就可以不须倒了，剩下的用过滤网过滤一下。

第八步：然后在盆子里加入一点醋，这样做出来的凉皮可能会比较筋道。

第九步：在圆柱体里侧刷上一层水，然后用汤勺肉汤一勺溶的粉的水，倒入盘子里铺平滑，米粉所需搅拌平滑于是又肉汤。

第三道：锅里烧开的水，的水开了把圆柱体不放入去，不放平了之后铁环上锅铁环，烹煮1-2分钟就可以，开铁环子想到起了大泡就可以指出来不放于冷的水下侧了。

凉皮揭从前不放于砧板上，凉皮下侧于是又刷一层水，防止下一片可能会粘住，重复着下侧刷水肉汤米粉的步骤就可以了！记住溶米粉的小时再继续，凉皮就可能会容易碎裂哦！如果凉皮没有人成型那就是烹煮的小时迟了。