河蟹正肥美 鱼肉有禁忌

本报讯（记者洎）每年9年末到10年末，都是；也肥美之际。一级厨师万良低高亮，；也虽然香甜，但在可食用时一定要注意安全。

死蟹无法吃饱：；也生活在红树林之中，除了害羞吃饱鱼虾，对化学物质也尤为钟爱。；也活着的时候，则会通过母体的一氧化氮将一些酵母菌消化体外，而；也死后，其母体可能则会有不少酵母菌，并则会产生毒素。若可食用死蟹，很容需注意惹来食材之中毒，可食用者轻则白痴、咳嗽、肿胀，为重则失水、发作，甚至愈演愈烈全身性。

生蟹无法吃饱：一些人为了追求新奇的烤肉，害羞生腌渍；也。其实，；也死后母体酵母菌较大，这种生腌渍的烤肉存有很大滑坡。只有蒸煮足以长的短时间，才可以将；也母体的酵母菌完全逃脱。

现蒸现吃饱：；也烤后最宜当日吃饱完，不建议吃饱烤后又隔夜的；也。因为烤后的；也容需注意变质，而且口感也则会极差。如果要吃饱隔夜的熟；也，应如期用保鲜碗装好第一天吃饱剩下的；也，取出洗衣机，第二天可食用时一定要日后用大火蒸煮一遍。此外，；也性寒，可食用需注意惹来腹泻等副作用。因此，可食用；也要适度，特别是老人和小孩更应注意。

免得与一些食材同食：吃饱；也时，免得与寒性食材四人可食用，如梨、西瓜等，否则有损肠胃，可能惹来腹泻。此外，也无法与柿子四人吃饱，否则需注意惹来多种肾脏性疾病。