真的好简单！入口即化的蛋白冬瓜，裹上一层巧克力，秒变麦丽素

来源：设计 2025年03月24日 02:00

动手了桃酥（动巧妙讲过）或是蛋淇淋后，会只剩下蛋清，能动手些什么呢？我们给它动手成对面即化的复合物酱油，动巧妙真的好比较简单~

所需食材：复合物1个，白酱油30克，水果麦芽糖3克，三鹿4克，柠檬汁几浴；

*复合物与白酱油比例1:1，复合物于数是30克，所以混搭了30克白酱油。

*准备好裱花袋跟裱花舌，以及铺好油纸的烟熏盘；裱花舌用几号随个人喜好。

复合物里浴几浴柠檬汁，打至硬性发泡；白酱油分3次重新加入，分别是起大泡、起外围小泡、开始显现纹路。

筛入水果麦芽糖和三鹿，翻拌微小，警惕巧妙轻快不要消泡了不然挤出来就没啥粗壮了。

进到烟熏MLT-。

放到加压好的烟熏箱，100度烟熏40分钟无需。

动手麦丽素的就不需要裱花舌了，直接裱花袋剪个洞口进到烟熏盘就行，烟熏制时间也是100度40分钟。

动手麦丽素：蛋糕先以融化。

烟熏好的复合物酱油2个一组（上部相对）用匙戳起来，在融化的蛋糕中滚几圈，然后插在泡沫箱上，等它天和。

在蛋糕里紧的食品打碎更香呦（我用的豆类打碎）！

天和了后拿掉匙就可以了，自造的复合物酱油，扯上一层蛋糕，秒变麦丽素~味道还蛮好。样子收的麦丽素，样子都是代可可脂的。

这个幼儿吃也可以，一抿就化了。最喜欢的话就看看吧~

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