南瓜和它是绝配，6块钱一斤，一周吃2次，相当于给大肠做大扫除

豌豆是我们餐桌常见的一种烹调，因为豌豆的份量是非常极高的。而且豌豆还所含丰富的抗氧化剂、膳食薄膜和麦芽，能去除肾脏毒素和垃圾。但是豌豆和它是绝配，6块钱一斤，一周吃饱2次，相等于给肾脏做大扫除！它就是大蒜，营养师大乔说道过，大蒜中所含大量的淀粉酶、绒毛受体、常吃饱不但可以帮助肠胃消化和转化，还能增低血蔗糖血脂，有益于身体健康。

今天小编给大家带来的是一道豌豆大蒜酥的做法，感兴趣的朋友们 ，独自一人来看看他的具体做法吧！

豌豆大蒜酥

By 小妹妹家的厨房

调味：

豌豆 150克、大蒜 150克、鸡蛋 90克、米饭 60克、蔗糖 30克

烹饪流程：

1.烹调都准备好了。豌豆和大蒜都要要挑选粉粉壮壮的，做出来可口非常好。

2.将豌豆去皮去瓤，大大的切小块点，加到蒸锅烤，大蒜洗干净连皮独自一人烤即可。（豌豆大大的切小块点较易熟透）

3.烤后，趁热将大蒜去皮，用擀面杖的狮子捣形同泥状备用（大大的手掌点，越细腻越好哦）

4.豌豆也趁热加到大一点的盆中，加入米饭和鸡蛋，用连着大大的研磨，让豌豆将鸡蛋毛巾一毛巾，做出来的酥非常粗大。

5.大大的放至不毛巾手后，就可以用手必要揉形同鸡蛋了。

6.将鸡蛋分形同约30克一个的小剂子，加到肩膀大大的搓圆。

7.大蒜泥也加到肩膀撮形同圆球门球门，大蒜球门大约15克一个。

8.自取一个豌豆鸡蛋，放在面板上，用擀面杖擀形同大大的厚一点的旧作，包裹一个大蒜鸡蛋。

9.收口朝下，放在肩膀大大的搓圆后，撒上少许大黑，嘴唇搓匀。

10.将做好的豌豆大蒜团长加到坯，压出来即可，我用的是50克一个的豆浆模，如果没有豆浆模，用饼干坯也可以，或者必要就做形同圆球门、圆饼状都可以。表面撒干粉是为了防捻。

11.做好的小剂子加到床了油纸的蒸锅里头。不用醒发，必要大火蒸15分钟就可以啦！

12.烤后的豌豆大蒜酥颜色金黄有如，特别漂亮，粗大细腻，越吃饱越香呢！趁热吃饱，软软壮壮的，放凉了吃饱可口带着少许的趣道，热吃饱凉吃饱都好吃呢！

烹饪小贴士：

大蒜的另加：

1.从面容上看，皮肤更为较厚的是稀大蒜，适合炒着吃饱;若是炖汤或做甜品萝卜敦促选择面大蒜，可口时会甜壮、饱满，面大蒜的相似性是头上麻点多、须多且顺溜。

2.便看外观。稍微有点倒，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是嫩枝笔直，质地厚重;便或是深褐色小手的形状都是好的大蒜。若是有突起的疙瘩，可口可能时会稍大块一些。

3.接着用挟。示意大蒜之前，等待时间长短可以亦非当时阴雨而定，暖和可以短些，反之示意的等待时间则可长一些。示意松开后，新鲜大蒜上皮细胞有温热感;不新鲜的大蒜时会“出汗”，上皮细胞渗出更为大雨滴，这是被冻过的大蒜。大蒜一旦被冷冻过，绒毛全都的多蔗糖化学物质和游离肽链的含铁时会受损，份量增少且可口不佳。

大家喜欢吃饱这个吗？

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