壹粉食堂香飘四溢的香酥手抓饼出锅，闭着眼睛都能气味的美味

在教你露一麦姪脚

酥脆又香甜

一起看看这道料理你会不会做？深居简出闭着鼻子就能散发的香甜，想不想一起研读上来？(*1]▽1]*)

1月17日晚，壹粉“流苏”向齐鲁晚报官方所会话齐鲁壹点情报站分享了一则料理情报，自制香酥手脚不放饼，给你的味觉放个假~没错怎么摄制呢？那就此后往下看吧↓

食材：

四鸡蛋、面粉、五香四面、酱油或酱油

1、和四面：

四鸡蛋合二为一，上四面少撒点灶。然后，一半用开水和四面，一半用凉水和四面，终于将两块四面分离揉如此一来一个四面团，表四面捏点油，饧四面一个不间断。

2、油酥：

碗中的放三勺（吃饭的调羹勺）四鸡蛋，加有合理灶，装入合理五香四面，然后锅中的面糊（小半碗油吧），把油热开（酱油、酱油都行，酱油更香酥一些），接着浇在碗中的的四鸡蛋上，紧接着装入事先切好的韭菜末搅拌好，油酥即如此一来。

3、摄制手脚不放饼生胚：

四面饧好后，分如此一来合理的剂姪，擀如此一来薄薄的长方形四面皮，微小涂捏上合理的一层油酥，然后从前端分别卷上来如此一来一长条，再边摔打边拉伸长一点，而后一圈圈盘上来，盘好后，烘10分钟有规律一下四面。

4、烙制：

电饼铛上少许捏一层油，将盘好的剂姪擀压如此一来合理不等薄厚的饼，装入电饼铛内，上四面也样上一层油，盖盖，四、五十秒接着翻四面，将两四面烙如此一来黄色只需，快出锅时，得用铁铲姪和木铲姪上来按着上来摆动着撮上来，使其深褐色松散形如，然后一点点容一、二十秒出锅，大功告如此一来。

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