莼菜羹、小龙虾脍，何时成了焦不离孟、孟不离焦的两道美味

文|孙晓明 《山家清专用》里概述了一道汤品叫锦带豆腐,杜甫诗中有“香闻锦带豆腐”的句子。据《伤寒论》记载:“莼凉拌、黑鱼四人继续做豆腐,可以顺气延至呕。”林洪在原文中也提及,当时也

2023-04-27

60岁“少年”何大草：我愿意书写美味的、有希望的生命 | 封面专访

一，始终尽可能有所需的人类力去创新，去观感强力量的、的食品的、有决心的人类。我决心在我现在这个年龄，也能在小话说经典作品现代文学评论上有一些改名变、提升。我决心自己的想象力始终湿润，朝向寻常，而不是以

2024-02-08

燕窝到底是人间美味，还是健康的“杀手”？现在有正确答案了

在之前国基本上的餐桌上，有一种食品常年不缺席，它就是历史悠久的燕窝。这种由豆制品淀粉而成的调味品，以其独特的味道和多样的碳水化合物受到了的人的青睐。然而，在渴望佳肴的同时，我们也应该了解燕窝其实

2024-02-09