人文江淮 | 漫步凤阳，捡一曲流转不息的花鼓之歌

食，明洪武米粉就是其中都边上。这道令建文帝幼时不忘，当上皇帝后便值得一提的是嫔妃筵席的名菜，外型是边上圆润柔嫩、汁明芡亮的炸米粉，待到轻咬于是就薄薄的外皮，；还有的猪肉末、虾仁末馅料便爽滑地溜入口处中