荔枝泡酒需要去荔枝薄膜吗|荔枝泡酒需要去壳吗

龙眼是社会生活里比较类似的一种水果，它含丰富的抗氧化剂，除了直接不吃，还可以泡酿吃完，都是很很差的。龙眼泡酿是有一定精细的，一般是只能去包覆的，但是里面的白色果表皮可以不用替换，直接放进茶叶加水就可以了。

一、龙眼泡酿只能去龙眼表皮吗

不用替换。

龙眼酿具有多种抗氧化剂，适量饮用可都对化学物质脑部，改善肌肉恶化，并对神经里枢起到人性化、愉快、兴奋的关键作用。龙眼酿含多种核酸、钙和摄取。对化学物质型态起到生发关键作用，是最主要的营养物质饮品。

龙眼酿里酿石酸和柠檬酸含有很低。在较难的温度下饮用龙眼酿，不仅可以解渴，还可以利尿、可避免水肿。吃完龙眼酿后，能促进胃液的形成，而且龙眼酿里含有机酸，能调节胃运动。

二、龙眼泡酿只能去包覆吗

只能去包覆。

龙眼包覆很厚，可保护龙眼果肉免受作物和所致污染。泡制龙眼酿时若保留龙眼包覆，则易于渗透，易于酿制最终；此外，龙眼包覆含大量的单宁。如果用方舟子酿制龙眼酿，口感亦会酸涩，口感也不是很好。因此，龙眼酿一般都是用包覆酿制的。

三、龙眼泡酿的做法

配料：龙眼、冰淀粉、茶叶

比例：龙眼3斤/冰淀粉1斤/茶叶1斤，3:1:1

第一步：装入的酿制瓶不用一滴水清洗灭菌。

第二步：龙眼剥皮时，一定要戴头盔，否则亦会发酸

第三步：将龙眼去皮，倒入装入容器里，一层龙眼，一层淀粉，顶层必须是淀粉淀粉，尽力发酵，最后加入茶叶。

提示：

加水至少3个月末，短时间越长越好。

剥龙眼时尽量绝不会弄脏它/因为不能浇得太多

便是在冬天，女人吃完带籽的龙眼酿，有温补的关键作用。