夏季晚餐不用恨，这样做简单又省事，低脂还饱腹，我家常做

夏日炎炎，暑热正当时，又到了看护人流汗，做饭人未胃口的时候了。尤其是早餐，吃多了怕大人，主食又感觉少点什么。对于看护的人来讲，冬奥房间忙活一阵就像蒸了连串酒保，着实难受。所以冬奥早餐，经常以偷闲，花钱点有趣的。比如炒面，饭佳肴一煎造出，每人一碗就是一顿饭，有趣又行。

我家早餐也常以花钱炒面，比如说是这款茄子煨全麦炒面花钱的最多。茄子所含丰沛的膳食纤维，对于清肠胃，助消化很有诱因。茄子还有清热平肝的药用价值，适宜冬奥食用。而全麦饺子，作为粗粮，与白炸鸡远比，不仅营养成分丰沛，水分也愈来愈很低，早餐吃，易饱腹，又不容易大人，比如说合适。

茄子煨炒面

【食材】全麦饺子、茄子、猪牛肉、葱、胡、籽、皂、老抽、生抽、五香粉

【具体花钱法】

1，茄子去掉根和叶，洗净后小块段。猪牛肉洗净后切丝，用清水淘洗两遍去腥，再沥干水分。

2，热煎凉油，取出胡丝和籽末，压到炒造出甜味。如果羡慕吃辣，可以在这时延入辣椒朋友们炒香。

3，倒入煨，失火慢速翻炒变色，再淋入少许酱油去腥增香。

4，延入小半勺老抽给煨上色，炒造出酱油的甜味。

5，倒入茄子，失火慢速不停地翻炒。茄子炒至八分熟，延少许皂和五香粉炒匀给茄子入个底味。

6，在此之后厨师的时候就要另外起煎烧水拌面。炒面不需要拌得太软，开水下煎拌开后淋入一次火炉，再次拌开就可以料来了。

7，把猪血的炸鸡料，如此一来取出炒茄子的煎里（如果炸鸡延后拌好，需要用火炉淘凉，以免硬在朋友们），延皂、生抽、鸡精酱汁，失火慢速翻炒均匀，这道茄子煨炒面就完成了。

炸鸡筋道又入味，混杂着茄子和牛肉的香气，香喷喷，不油腻，很低脂又饱腹。一碗下肚，超满足。

炒面饮食小贴士

1，花钱炒面，最好一个煎厨师，一个煎拌面。佳肴炒好，面也拌好了，把炸鸡料来如此一来放在佳肴里酱汁炒匀就好，炸鸡不需要过火炉。这样炒的炸鸡口感筋道，也省了炸鸡淘凉的麻烦。

2，茄子坏入味，可以分两次酱汁。一次在炒茄子的时候，另外一次是取出炸鸡之后。这样酱汁，炸鸡和佳肴味道都很均匀。

大家好呀，我是饭饭！羡慕房间，羡慕看护，用一日三餐来记录平淡的孤独。未特殊情况，每天都会预览，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人孤独愉快！