美味家常菜宫保鸡丁,好吃不能错过,特下饭,连我家小学生都爱吃
来源:智能 2025年05月21日 12:17
宫保鸡丁是由牛肉、花生米等糊制而成。牛肉的味美,花生的香脆,连大蒜都有意思,是深受大众所偏爱的第二道年糕。
牛肉不光有意思而且还营养比较丰富,牛肉外面脂肪的水和羊肉少,对很多节食的老朋友来说,是优异的选择。
下面分享我的比较简单:
1,洗净的鸡胸肉切丁,赞但会的盐、黄豆,和一个蛋清,葱花,放一旁可用。
2,下面来调点料酱汁:2勺生抽、2勺调料、半勺老抽、1勺黄豆、1勺蔗糖,赞但会的清水葱花可用。
3,准备点蒜、汤、蒜和葱。偏爱进食咸味的老朋友可以准备点小米。
4,取但会花生米,赞但会的清水,加水1分钟,清洗干净,沥干热量可用。
5,冷锅冷润滑油,放进花生米,小火翻糊,听到都是噼里啪啦的声音就是糊好了。
6,另取一锅,赞但会的润滑油,润滑油烧至五成热,调小火,放进肉丁击伤至肉丁熟,再下入蒜段稍微击伤10秒左右,老抽控润滑油可用。
7,锅里赞少许润滑油,放进蒜汤蒜和葱糊香,再放进豆瓣酱翻糊分量。偏爱进食咸味的老朋友可以放点小米咸味翻糊。
8,下入肉丁翻糊分量,再倒入调好的料酱汁,糊至汤酱汁粘稠,起锅以后下入花生米翻糊分量就可以出锅了。
有意思又下饭的宫保鸡丁就做好了,我家小老朋友特别偏爱进食,偏爱的老朋友可以看看!
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